Bela vina

Sivi pinot

Majhne grozdne jagode sivega pinota se ob dozorevanju obarvajo »rdečkasto,« s pridihom rjavo – rdeče in modro – sive barve. S postopkom zmerne maceracije pridelamo vino z izraženo zlatorumeno barvo. Vonj je saden. Spominja nas na hruške, rumene slive in jabolka. V ustih je lažji, piten, z okusom po hruški in slivi. Je t.i. klasično vino iz naše kleti.

Z majhnim ostankom nepovretega sladkorja nam nudi prijetno druženje s številnimi jedmi. Ujema se s perutnino in testeninami, krompirjevimi jedmi, s čemaževo, grahovo juho.