Sivi Pinot

Sivi Pinot - Zlatorumen karakter s podlago v maceraciji
​
Gre za pristno interpretacijo sivega pinota, ki ohranja tradicijo naše kleti. Vino s subtilno zlatorumeno barvo, pridobljeno s krajšo maceracijo, izžareva toplino in domačnost, hkrati pa ostaja sortno prepoznavno in pitno.
​
Opis Vina
Majhne grozdne jagode sivega pinota se ob dozorevanju obarvajo »rdečkasto,« s pridihom rjavo – rdeče in modro – sive barve. S postopkom zmerne maceracije pridelamo vino z izraženo zlatorumeno barvo. Na nosu je saden in mehak - spominja nas na hruške, rumene slive in zrela jabolka. V ustih je nežen, z uravnoteženo svežino in sadno sočnostjo. Karakter je klasičen, zaokrožen, prijeten. Vino, ki prepriča s svojo preprostostjo in pristnostjo.
​​
Ujemanje s hrano
Z majhnim ostankom nepovretega sladkorja nam nudi nežno sladkobo in svežino, ki se lepo poda s perutnino in testeninami, krompirjevimi jedmi, s čemaževo ter grahovo juho.
​
Dodatno
Sladkorna stopnja: suho
Zorenje: V jeklenih cisternah
Tla: lapornata
Priporočena temperatura serviranja: 10–12 °C
Vzgojna oblika: Enojni Guyot