
Renski Rizling
Kraljevska klasika, ki navdušuje s sočnostjo in živahnostjo.
Ni naključje, da renski rizling slovi kot kralj belih vin – redko katera sorta tako suvereno povezuje živahnost, sadno razigranost in zmožnost staranja. Naš rizling prihaja z višje ležečih leg, kjer so vinogradi kljub hladnejšemu podnebju izpostavljeni soncu. To omogoča počasno dozorevanje in lepo izraženo sortnost.
Opis Vina
Blede limonaste barve. Cvetica je mladostna, diskretnejša, a natančna. V ospredju so breskev, marelica, lipov cvet in rahla limetna svežina. Vino ni popolnoma suho, kar mu podari zaokrožen, sočen značaj, ob tem pa zadrži čvrsto, svežo kislino. Telo je srednje, tekstura rahlo oljnata – značilna za slog naše kleti. Sadni naboj se lepo razvije tudi v ustih, z nekoliko daljšim zatonom in potencialom za zorenje.
Ujemanje s hrano
Odlično se znajde ob ocvrti perutnini, ribah in školjkah, lepo pa spremlja tudi jedi iz svinjine, kot je hrustljavo pečenka. Primeren za pogostitve, kosila ali kot vino ob prijetnem večeru.
Dodatno
Sladkorna stopnja: pol suho
Zorenje: V jeklenih cisternah
Tla: ilovnato glinasta
Priporočena temperatura serviranja: 12 °C
Vzgojna oblika: Enojni Guyot