Naš karakteren Sauvignon – klasičen, a samosvoj.

​

Gre za slogovno zrelejši in bogatejši Sauvignon, kot smo ga vajeni v Štajerski Sloveniji. Z jasno izraženim značajem in kompleksnostjo se zlahka postavi ob bok svetovno priznanim vinorodnim deželam, kjer ta sorta dosega svoj vrhunec.

​

Opis Vina

Vino izvira iz skrbno izbranih leg na ilovnatih tleh. Na nosu je kompleksen in natančen – spominja na bezeg, paradižnikove liste, kosmuljo, seno. V ustih je nekoliko slajši, z lepo mero zrelih kislin in kompleksnostjo v okusu. Karakter je sauvignonov. Čist, izrazit, zelo dolg. To je vino, ki ponuja več v ustih kot na nosu.

​

Ujemanje s hrano

Ujema se s siri, solato, testeninami in paradižniki, predvsem z jedmi, z rahlo kiselkastimi omakami.

​

Dodatno

Sladkorna stopnja: suho

Zorenje: V jeklenih cisternah

Tla: ilovnata

Priporočena temperatura serviranja: 12 °C

Vzgojna oblika: Enojni Guyot