Einfach, aber bezaubernd

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Welschriesling ist bei uns nicht nur ein Wein für jeden Tag Neben der klassischen Lese verwenden wir ihn auch für besondere Stilrichtungen wie Beerenauslese Trockenbeerenauslese und Eiswein (nur in wenigen Jahrgängen wenn die Wetterbedingungen für Eiswein stimmen) was für seine Vielseitigkeit und sein Potenzial spricht Trotzdem bleibt er seiner Grundrolle treu ein angenehmer frischer und zugänglicher Wein zu sein der sich auf jedem Tisch leicht zurechtfindet

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Weinbeschreibung

Zart goldgelbe Farbe Die Nase ist jung fruchtig und saftig im Vordergrund stehen Noten von reifem gelbem Apfel Melone Ananas und eine leichte zitronige Frische Der Wein ist trocken von mittlerem Körper mit einer öligen Textur die ihm Seriosität und Tiefe verleiht Die Säure ist moderat gut eingebunden der fruchtige Charakter bleibt auch am Gaumen erhalten Ein gepflegter und ausgewogener Wein mit heimischem Charakter

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Speiseempfehlung

Passt sehr gut zu kalten Vorspeisen Canapés besonders mit Tomaten und leicht säuerlichen Saucen Er begleitet sicher Geflügel Pasta und Trockenfleisch Ein ausgezeichneter Begleiter für den Alltag

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Zusätzliche Informationen

Restzucker: trocken

Ausbau: In Edelstahltanks

Boden: lehmig

Empfohlene Serviertemperatur: 12 °C

Erziehungsform: Einzelner Guyot